Αντικείμενα και προϊόντα που δημιουργούν την ατμόσφαιρα του συναίσματος της Νέας Χρονιάς και της Γιορτής του Χριστουγέννων: η σήμιολογία της εορταστικής αναμονής

Εισαγωγή: Η ατμόσφαιρα ως πολυαισθητική κώδικας

Το αίσθημα της προσέγγισης του εορτασμού διαμορφώνεται όχι μόνο από την ημερομηνία του ημερολογίου, αλλά και από ένα σύνολο αντικειμένων, αρωμάτων, γεύσεων και ήχων που λειτουργούν ως πολιτισμικοί μάρκες. Αυτά τα στοιχεία δουλεύουν ως τριγγήτες συλλογικής μνήμης και συναισθημάτων, δημιουργώντας ψυχολογικό μετασχηματισμό από την καθημερινότητα στον «εορταστικό χρονότοπο». Από την άποψη της κognιτιβής ψυχολογίας, ξεκινούν αυτοβιογραφικά μνήματα και συνδεδεμένους με την αναμονή θαύματος, δώρων και οικογενειακής ενότητας συναισθηματικοί ερεθισμοί.

1. Οlfaktory markers: τα αρώματα ως μηχανή του χρόνου

Τα αρώματα είναι η πιο απευθείας οδός προς το limbic system του εγκεφάλου, υπεύθυνο για τα συναισθήματα και τη μνήμη.

• Χόρτα και κίτρινα φρούτα. Το άρωμα του ελαίου ή της πεύκης είναι ο κυρίαρχος άρωμα των χειμερινών εορτών στις μεσογειακές γεωγραφικές ζώνες. Ενδιαφέρον γεγονός: ο τερεπέν (ο βασικός συστατικός του άρωματος των χόρτων) στις έρευνες της αρωματολογίας συνδέεται με μείωση του επιπέδου άγχους. Στη Βρετανία του XVIII-XIX αιώνα, πριν από την εξάπλωση των ελαίων, τα δέντρα διακοσμούσαν με κλαδιά ελαίου και σπυριά, και ο κύριος εορταστικός άρωμα ήταν το άρωμα του γλυκικού (κρασί, γαρύφαλλο και πορτοκάλι), που θερμαίνει τον κρύο καιρό.

• Αρωματικά μπαχαρικά. Η κανέλα, το γαρύφαλλο, το κύμινο, ο μοσχοκάρυδος και ο καρδάμων — αυτό είναι η «θερμή» πλευρά της παλέτας. Το άρωμά τους, ειδικά σε συνδυασμό με την πίτα, προκαλεί αίσθηση άνεσης και πλούτου. Ιστορικά, αυτές οι μπαχαρικάς ήταν εξωτικά και ακριβά προϊόντα, η χρήση τους στη γιορτινή ζύμη (γερμανικά λεμπκύχεν, αγγλικά mins pie) συμβολίζει την ειδική щедρότητα και την σύνδεση με μακρινές χώρες.

• Βανίλια και αμύγδαλο. Αυτά τα γλυκά, «μαγειρικά» αρώματα είναι στενά συνδεδεμένα με την παρασκευή γιορτινών γλυκών. Το άρωμα του αμύγδαλου, για παράδειγμα, είναι η κύρια νότα του κλασικού γιορτινού στολέν.

2. Οπτικά σύμβολα: το φως στη σκοτεινή

Στο διάστημα του χειμερινού ηλιοστάσιου, οι φωτεινοί σύμβολοι έχουν βαθύ αρχαίο νόημα νίκης επί της σκοτεινιάς.

• Φωτάκια. Το σφαιρίδια που αναμπόνται στο δέντρο, στα παράθυρα, στις οδούς. Το αχνό τους δημιουργεί τον εφιάλτη μιας μαγικής, μεταμορφωμένης πραγματικότητας. Το προηγούμενο ήταν τα πραγματικά κεριά στα γιορτινά δέντρα, που ήταν μια επικίνδυνη και γι' αυτό ιδιαίτερα λαμπρή πρακτική.

• Αστραφτερή διακόσμηση. Σφαιρίδια από γυαλί, χαλκός (από το χιόνι), φιλμ. Η λειτουργία τους είναι να ανακλούν και να πολλαπλασιάζουν τον ίδιο τον σπάνιο χειμερινό φως, δημιουργώντας την εντύπωση του φωτεινού και του πλούτου. Οι πρώτοι γυάλινοι σφαιρίδια των δέντρων εμφανίστηκαν στη Σαξονία τον XVI αιώνα ως αντικαταστάτες των μήλων — συμβόλου της καρποφορίας.

• Χρωματική παλέτα. Το κλασικό συνδυασμό του κόκκινου, του πράσινου και του χρυσού. Το πράσινο είναι ο χρώμα της ζωής και του вечнозеленού δέντρου. Το κόκκινο είναι ο χρώμα των φρούτων του οξύλιου, των καρδιών, της στολής του Άγιου Βασίλη και της ζωτικής δύναμης. Το χρυσό είναι ο χρώμα του ήλιου, του φωτός και της πλούτου. Στην ορθόδοξη παράδοση προστίθεται το χάλκινο ως σύμβολο της καθαρότητας και του χιονιού.

3. Γαστρονομικά στοιχεία: ο γεύση του εορτασμού

Τα προϊόντα που εμφανίζονται μόνο κατά την προεορταστική περίοδο δημιουργούν ένα ειδικό αίσθημα του «χρόνου για τσάι».

• Μανταρίνια. Στην ΕΣΣΔ αυτός ο κίτρινος φρούτος έγινε ο κύριος εορταστικός λιγοστός φρούτος, το άρωμα του οποίου συνδέεται αποκλειστικά με την γιορτή. Η εμφάνισή του στην πώληση ήταν ένας αδιαμφισβήτητος σήμαλος: η Νέα Χρονιά πλησιάζει.

• Imbirno печенье και gingerbread houses. Η παρασκευή και η διακόσμηση τους είναι ένας ολόκληρος ριτουαλισμός αναμονής. Στις σκανδιναβικές χώρες ο άρωμα του imbirno печенье αρχίζει να κυκλοφορεί στα σπίτια ήδη μερικές εβδομάδες πριν από το Χριστούγεννα.

• Καλύβες και σότσο. Στις σλαβικές παραδόσεις, το άρωμα των πιρογιών-καλύβων ή της κούτυας (σότσο) στο προχριστουγεννιάτικο σοκολάκι προκαλεί σκέψεις για την προσέγγιση του μεγάλου εορτασμού.

• Advent calendars με σοκολάτα. Ένας σύγχρονος δυτικός ατрибούς, που επεκτείνει την αναμονή τον Δεκέμβριο. Κάθε ανοιχτό παράθυρο με μικρή σοκολάτα είναι μια υλική αναγνώριση του μετρήματος του χρόνου μέχρι το Χριστούγεννα.

4. Τάκτιλικα και ακουστικά στοιχεία

• Το σούρσο του χαρτιού, το σφίξιμο του χαλκού, ο χруστ του κλαδιού του δέντρου κάτω από τα πόδια. Αυτά τα τακτικό-ακουστικά αισθήματα είναι συνδεδεμένα με τη διαδικασία διακόσμησης, τη συσκευασία δώρων — η ενεργή φάση της δημιουργίας του εορτασμού.

• Ειδική μουσική. Ο κουδούνι των κουδουνιών, συγκεκριμένα τραγούδια (από το "Щелкунчик" Τσαϊκόφσκι μέχρι το "Last Christmas" Wham!). Δημιουργούν τον ήχο του εορταστικού τοπίου, που ξεκινά να μεταδίδεται στα καταστήματα και στα ραδιόφωνα πολύ πριν από την ημερομηνία.

5. Ριτουαλικά αντικείμενα αναμονής

• Advent wreath. Λουθανική παράδοση που εξαπλώθηκε παγκοσμίως. Τέσσερις λυχνίες, που ανάβονται μια προς μια στις τέσσερις Κυριακές πριν από το Χριστούγεννα, αναπαριστούν τον μετρητή του χρόνου.

• Το γράμμα στον Άγιο Βασίλη. Η διαδικασία της σύνθεσής του είναι ένας ακτύπος διατύπωσης επιθυμιών και ελπίδων, η υλική αναγνώριση της πίστης στο θαύμα.

• Καλέντερι με τον Ιωάννη τον Βαπτιστή. Στη Ρωσία των ετών 1990-2000, η αναμονή της Νέας Χρονιάς για τα παιδιά συνδέονταν με την παρακολούθηση των καθημερινών σειρών του κουλτουριώδους ταινίας "Ирония судьбы, или С лёгким паром!", που προβλήθηκε τον Δεκέμβριο.

Συμπέρασμα: Η συνδυασμός σημάτων ως μηχανισμός συνσκευής του εορτασμού

Τα αντικείμενα και τα προϊόντα που προορίζονται για την Νέα Χρονιά και τη Γιορτή του Χριστουγέννων δουλεύουν ως μοναδική σήμιολογική σύστημα. Αυτά απευθύνονται σε όλα τα όργανα αισθήσεων, δημιουργώντας μια μη ελεγχόμενη κατάδυση σε ένα ειδικό συναισθηματικό κλίμα. Η δύναμή τους είναι η επαναληπτική τους φύση από έτος σε έτος, που τους μετατρέπει σε σταθερούς ανκές ταυτότητας και παράδοσης. Σε ένα γρήγορα μεταβαλλόμενο κόσμο, αυτός ο συνδυασμός των γνωστών αρωμάτων, γεύσεων και οπτικών εικόνων επιτρέπει κάθε φορά να επαναδημιουργεί και να ζει ξανά το ίδιο αίσθημα του παιδικού αναμονής, συνδυάζοντας τα προσωπικά μνήματα με τον πολυετές πολιτισμικό κώδικα του χειμερινού εορτασμού ανανέωσης και φωτός.

Permanent link to this publication: